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Ricette

Cracker di semi fatti in casa

by Luca Colucci / 16 Giugno 2017

Deliziosi, ricchi di fibre e sali minerali, questi cracker di semi diventeranno il vostro spuntino preferito. Sono facilissimi da fare e riempiono la casa con un profumo di tostato.

Ecco come prepararli.

Cracker di semi al forno

Ingredienti

una tazza e mezzo di semi di girasole

4 cucchiai di semi di zucca

una tazza di semi di lino

mezza tazza di semi di sesamo

mezza tazza di semi di chia

una manciata di mandorle o noci tritate.

un pizzico abbondante di sale.

Procedimento

Versate tutti i semi in una ciotola e unite poca acqua calda, fino a coprirli appena. Lasciate riposare una decina di minuti e vedrete che i semi di lino e di chia si saranno gonfiati rendendo la miscela appiccicosa. Stendete la pasta così formata su una teglia coperta con carta da forno e premete bene per appiattirla. Cuocete in forno a 160 gradi per mezz’ora. Estraete la teglia, tagliate a quadrati i cracker e infornate per altri 30 minuti finchè non saranno dorati.

 

 

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