Deliziosi, ricchi di fibre e sali minerali, questi cracker di semi diventeranno il vostro spuntino preferito. Sono facilissimi da fare e riempiono la casa con un profumo di tostato.
Ecco come prepararli.
Cracker di semi al forno
Ingredienti
una tazza e mezzo di semi di girasole
4 cucchiai di semi di zucca
una tazza di semi di lino
mezza tazza di semi di sesamo
mezza tazza di semi di chia
una manciata di mandorle o noci tritate.
un pizzico abbondante di sale.
Procedimento
Versate tutti i semi in una ciotola e unite poca acqua calda, fino a coprirli appena. Lasciate riposare una decina di minuti e vedrete che i semi di lino e di chia si saranno gonfiati rendendo la miscela appiccicosa. Stendete la pasta così formata su una teglia coperta con carta da forno e premete bene per appiattirla. Cuocete in forno a 160 gradi per mezz’ora. Estraete la teglia, tagliate a quadrati i cracker e infornate per altri 30 minuti finchè non saranno dorati.
